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全球实时:凉拌素鸡怎么做?素鸡是哪里的特产?

2023-07-04 08:58:35 来源:太原热线

凉拌素鸡怎么做?

首先,我们需要准备好一些材料。素鸡的主要原料是豆腐,所以在准备时需要选择一款口感好的豆腐。辅料方面,需要黄瓜、胡萝卜、香菜等蔬菜,以及调味料醋、酱油、盐、糖、花生酱等。将这些材料准备好后,接下来开始制作凉拌素鸡。

首先,将豆腐切成小块,用开水焯水后沥干水分备用。然后,将黄瓜和胡萝卜切成丝,香菜切成末备用。接着,将醋、酱油、盐、糖、花生酱等调味料混合搅拌均匀,制成调味汁备用。

接下来就是凉拌素鸡的制作步骤了。将焯水后的豆腐倒入碗中,倒入制好的调味汁,拌匀。最后,将黄瓜、胡萝卜丝、香菜等蔬菜和拌好的素鸡混合搅拌均匀,装入碗中即可。

素鸡是哪里的特产

江苏常州

“素鸡原产于江苏常州,上溯到梁武帝时代,梁武帝信佛便以素鸡替代肉食,此后在民间流传。”

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